Le goût authentique du terroir catalan partage sud
dans chaque goutte.
Nos produits catalans
Les best-sellers
Huiles d’olive extra vierge
Découvrez notre gamme d’huiles d’olive extra vierge, issues d’olives soigneusement sélectionnées. Douces, fruitées, nature ou subtilement parfumées, elles révèlent tout le caractère de la Méditerranée et apportent une touche d’authenticité et de raffinement à chacun de vos plats.
Olives de bouche
Nos olives de bouche, cultivées avec soin et récoltées à la main, allient finesse et authenticité. Des Lucques nature aux recettes catalanes (tapas, ail, basilic, poivrons, herbes), elles subliment vos repas conviviaux et apportent toute la générosité méditerranéenne à votre table.
Boutique Catalane
Nos produits identitaires catalans sont soigneusement choisis pour refléter l’authenticité de nos traditions. Biscuits, confiseries, douceurs artisanales, mais aussi souvenirs, accessoires et idées cadeaux : chaque spécialité met en avant le savoir-faire local et la richesse catalane
L’Olivera del Sol
Une terre, une famille, une passion
Au cœur du pays catalan, près du village du Soler, notre oliveraie est l’histoire d’une passion familiale et d’une transmission entre générations. Après une reconversion, nous avons choisi de redonner vie à ces terres baignées de soleil, où s’épanouissent des oliviers cultivés dans le respect de la nature.
Nous produisons la prestigieuse Lucques, douce et charnue, ainsi qu’une huile d’olive fruitée et pleine de caractère. De la cueillette minutieuse à la transformation artisanale, chaque étape traduit notre engagement durable et notre attachement aux traditions. Plus qu’un produit, chaque olive et chaque goutte d’huile porte une part de notre histoire et de notre terroir, que nous aimons partager à travers nos spécialités catalanes.
Année après année, avec patience et humilité, nos anciens ont appris à écouter la nature, à reconnaître le moment idéal pour la récolte, à transmettre leurs gestes et leurs secrets, murmurés au fil des saisons. Aujourd’hui encore, nous perpétuons cette tradition avec le même respect, la même exigence, pour offrir des produits de qualité authentiques.
Nos recettes
Un héritage qui se transmet
Chaque génération a apporté sa pierre à l’édifice, affinant les techniques, expérimentant de nouvelles méthodes et enrichissant nos recettes d’huile d’olive. Ce savoir-faire artisanal, perfectionné au fil des années, nous permet aujourd’hui de vous proposer des huiles artisanales, véritable reflet de notre passion et de notre terroir catalan.
Chez L’Olivera del Sol, chaque récolte est une transmission. Nous préservons les gestes d’antan tout en intégrant des pratiques durables pour sublimer la variété Lucques, emblématique de notre domaine. Associée à d’autres produits de notre région elle inspire des recettes uniques, nées de la richesse et de la diversité de notre terre.
Nos actualités
Nos essentiels gourmands
L’huile d’olive de l’Olivera del Sol : un ingrédient qui sublime vos platsL’huile d’olive de l’Olivera del Sol, nature ou parfumée, est bien plus qu’un simple ingrédient : c’est une invitation à transformer chaque plat en une expérience gourmande.Six façons...
Récolte des Olives 2024
La première récolte des olives lucques à l’Olivera del SolOctobre 2024 a marqué un tournant pour l’Olivera del Sol : celui de la toute première récolte d’olives lucques. Après plusieurs mois consacrés à restaurer l’oliveraie et à redonner vie à la propriété,...
Retour sur le Marché de Noël 2024
L’Olivera del Sol à l’honneur des saveurs du terroirL’Olivera del Sol a eu le plaisir de participer au Marché de Noël 2024 "So Nadal" à Le Soler, un rendez-vous chaleureux et festif qui a rassemblé petits et grands autour de la magie des fêtes… et des...
Où trouver nos produits ?
Pressing Supersec
19 Av. Victor Dalbiez, 66270 Le Soler
Tabac presse
48 rue des Orangers, 66270 Le Soler
Le Cabanon des Vila
Rte du Soler, 66350 Toulouges